"Pasta alla Norma"
Penne intégrale aux aubergines frites, pignons de pin et ricotta au four

Taboulé de quinoa automnal au jambon cru et feta
(Jambon cru, quinoa, menthe, concombre, oignon rouge caramélisé, butternut rôti, salade iceberg et feta)

Cuisse de poulet rôtie
Sauce au miel
Quinoa pilaf
Duo de carotte et cèleri sauté

Salade de thon cru mariné thaï aux agrumes
(thon cru mariné teriyaki, graine de maïs, avocat, pamplemousse, orange, salade mêlée, tomate cerise)
Vinaigrette au soja, sésame

Entrecôte de bœuf (250gr), beurre café de paris, pommes frites, salade feuille de chêne

Salade grecque au basilic frais et cébette
(Feuille de chêne rouge , tomate, concombre , poivron, olive, oignon rouge, basilic, cébette et feta)

Croustillant épinard, tomme vaudoise thym et miel
Salade de lolo rosso

Salade de fenouil, betterave, agrumes et poulet émincé
(Emincé de poulet, betterave, orange, pamplemousse, oignon rouge, aneth, fenouil, radis et salade mêlée)

Velouté de butternut au châtaigne grillé
dés de gruyère, croûtons légèrement aillé
Tartine salée aux champignons sautés et radis croquant

Salade de chèvre chaud sur son pain aux figues
(chèvre chaud, figues rôti, pain aux figues, tomate cerise, graines torrefiées, oignon rouge et lolo rosso)